متابعة : رهف عمار
يعتبر طبق البيض المسلوق من أساسيات الطعام الصحي، فهو يحتوي على الكثير من المغذيات الأساسية التي يحتاج إليها الجسم لأداء وظائفه الحيوية ولا سيما الكلس.
ولهذا يوصي خبراء التغذية بتناوله حتى خلال إتباع حمية تساعد على خسارة الوزن. لكن يبقى أن بعض سيدات المنازل لا يرغبن في تحضير هذه الوصفة رغم سهولتها. ويعود هذا إلى أنهن يجدن صعوبة في تقشير البيض بعد السلق. فقشره ينقسم أحياناً إلى قطع صغيرة جداً تصعب إزالتها.
فإذا كنت من هؤلاء، ندعوك إلى أن تتّبعي طريقة سريعة جداً تجعل عملية تقشير البيض من أكثر المهمات سهولة.
ومن أجل هذا، أضيفي ملعقة وسط من الملح إلى الماء بعد وضعه على النار، وقبل أن تضيفي البيض. فهذا سيساعدك على تقشير البيض بسهولة لأنه يجعل القشر ينقسم إلى قطع كبيرة وليس إلى أجزاء صغيرة جداً.
