متابعة – نغم حسن

هل ترغبين في تجربة نوع جديد من السلطات؟! إليك طريقة عمل سلطة الأفوكادو والتي تعد من المقبلات اللذيذة والغنية والمفيدة، والتي تحوي على عناصر غذائيّة مهمّة من الفيتامينات والمعادن والألياف.

سلطة الأفوكادو

المقادير:

1.      حبّتان من الأفوكادو مقشَّرتان، ومنزوعتان من البذرة، ومقطَّعتان.

2.      حبّة من البصل الحلو، مفروم.

3.      حبّة من الفلفل الأخضر الحلو مقطَّع الى مكعبات.

4.      حبّة من البندورة المفرومة.

5.      ربع كوب من الكزبرة الطَّازجة المفرومة ناعماً.

6.      عصير نصف حبة من اللَّيمون الأخضر الحامض.

7.      ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

نضع جميع المكوّنات في وعاء متوسِّط الحجم مع التقليب، ونبهّر بالملح والفلفل الأسود.

سلطة الأفوكادو الفارسيّة

المقادير:

أربع حبّات من البندورة مقطَّعة مكعبات.

حبّتان من الأفوكادو مقطَّعة شرائح رفيعة.

فص من الثوم، مهروس.

ثلاث ملاعق كبيرة من البصل الأحمر المفروم.

سِتة عروق من الكزبرة المفرومة.

ملعقتان كبيرتان من عصير اللَّيمون الأخضر الحامض.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

حبّة من اللَّيمون الأخضر مقطَّعة إلى حلقات رفيعة.

طريقة التحضير نخلط المكوّنات كما في الوصفة السابقة، ونزيّن بحلقات اللَّيمون.