متابعة: نازك عيسى
تعرف النخالة أو الردة بأنها الطبقة الخارجية الصلبة من الحبوب،وتحتوي على فوائد صحية عديدة وأهمها المتعلقة بصحة الجهاز الهضمي.
ونصح الطبيب وخبير التغذية الروسي أليكسي كوفالكوف، الأشخاص الذين يحاولون إنقاص أوزانهم. بتناول النخالة أو الردة في الصباح وقبل وجبة الإفطار.
وتعمل النخالة عند تناولها قبل الإفطارعلى تعزيز الشعور بالشبع كونها تنتفخ في المعدة .
وتابع كوفالوف: “تناول حفنة من النخالة وشرب الماء بعدها. سوف يمنحك الشعور بالشبع، وسوف تأكل بالفعل أقل بكثير ولن تأكل أكثر من اللازم”.
وبالنسبة للعشاء، وفقًا لأخصائي التغذية، فمن الأفضل تناول اللحوم أو السمك مع الخضار.
