متابعة – أميرة جادو

يفضل الكثير من الصغار والكبار تناول الحمص في الشتاء بعدة طرق، كوجبة عشاء أو وجبة خفيفة بين الوجبات، لذا أكدت جيهان الدمرداش، خبيرة التغذية، أن الحمص من الحبوب الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية التي تفيد جسم الإنسان كالبروتين، والكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، والكبريت، والفوسفور، أما عن أنواعه فيختلف الحمص من نوع لآخر فمنه؛ الأبيض والأحمر والأسود، ومنه؛ البرى والبستاني، وفق موقع “صدى البلد”.

فوائد الحمص للتخسيس:

تساهم حبوب الحمص في التخلص من الوزن الزائد لتضمنها على نسبة قليلة من السعرات الحرارية فكوب الحمص الواحد يشمل على 250سعرة حراري و لاحتوائها على الألياف الغذائية التي تعطي الشعور بالشبع وتساهم الجسم على عدم الشعور بالجوع لفترات طويلة ويعطى شعور كبير بفقدان الشهية وبالتالي تلك الشعور يعمل على التقليل من كمية الأكل المتناولة.

وعن طريقة تناوله، يمكنك تناوله أما حبًا أو مسلوقاً مضافاً إليه بعض التوابل كالكمون والملح والليمون والبصل والطماطم والشطة لجعله وجبة غذائية مفيدة جدا وتمنح الجسم بالطاقة والبروتين يعنى ١٠٠ جرام حمص مسلوق فيه ١٦٥ سعر حراري بحوالي ٩ جرام بروتين وبالكثير ٢،٥جرام دهون وتقريبا ٨،٥ جرام ألياف فهو يمنحك الشعور بالشبع وفى نفس الوقت طاقة لمواجهة البرد.

وفي السياق ذاته، قدمت جيهان الدمرداش، طرق عمل حمص الشام ليكون مفيد مع الدايت:

الطريقة الأولي :

أولا قوم بسلق حمص الشام ، وتحضير نصف دجاجة ويتم سلقها أيضا وبعض من الفلفل وإضافة التوابل حسب المذاق ويتم دمجهم سوياً ويتم تناول تلك الوجبة اللذيذة على الغداء فهي تحتوي على سعرات حرارية قليلة وأيضا غنية بالمعادن والفيتامينات .

الطريقة الثانية :

يتم سلق المكرونة ثم يتم وضع قطع من المشروم ويضاف نصف كوب من حمص الشام المسلوق وأيضا نصف كوب لبن  ويتم وضع التوابل حسب المذاق ومن الممكن تناولها على الإفطار .

الطريقة الثالثة :

يتم تقطيع البروكلي ويتم وضعة في كوب من حمص الشام المسلوق ويتم خلطهم بالخلاط ثم يتم وضع قليل من العسل لتحليه المذاق

وهذا مشروب يومي مفيد جدا في التخسيس وحرق الدهون .

الطريقة الرابعة :

نقوم بتحضير أوراق اللورا والكسبرة والبقدونس وتقطيعهم بالطريقة التي تناسبك. ثم نأتي بالحمص المسلوق على نار هادئة وإضافة الحمص إلى النباتات الورقية الغنية بالفيتامينات. وبدأ خلط الطبق حتى يصبح متجانس ونضع القليل من دبس الرمان. ليصبح ذات مذاق رائع ومغذي ويمكنكم تناول الوصفة يوميًا خلال أسبوع واحد. سوف تلاحظ نقص في الوزن ملحوظ ومع تكرار الوصفة لمدة أسبوع واحد. يمكنك أن تجد نتائج ستسعدك و يجب الانتباه في حالة شعرت بدوار شديد أو غثيان قم بتناول عصائر طبيعية للشعور بتحسن حيث يحدث ذلك نتيجة لتقليل تناول الوجبات يوميًا