متابعة – أميرة جادو
يعشق الكثير من الأشخاص تناول الشيكولاتة بجميع أنواعها وأشكالها ولكن يخشى من تأثيرها على معدل الوزن ولكن الحقيقة أنه بإمكانك عدم حرمان نفسك من طعم الشيكولاتة اللذيذ أثناء فترة الريجيم وذلك عبر تناولك للشيكولاتة الداكنة حيث أنها يتواجد بها الكثير من الفوائد الهامة التي تتعلق بإنقاص الوزن دون غيرها من أنواع الشيكولاتة الأخرى.
إليكم الكثير من المعلومات التي يجب أن تعرفها عن مكونات الشيكولاتة السوداء، وفق موقع “المواطن”
تقليل الدهون
تساهم في التقليل من معدلات الدهون في الجسم فهناك بعض الدراسات التي قد أكدت مدى فائدة الشيكولاتة السوداء في تقليل الهون ومن أهمها:
وكشفت دراسة طبية، عن مساهمتها في خفض مؤشر كتلة الجسم وتقليل الدهون الزائدة في الجسم وبشكل فعال.
علاوة على ذلك، تعد من الأطعمة التي يمكن أن تساعد السيدات الذين يعانون من ازدياد في حجم البطن نتيجة تجمع الدهون في هذه المنطقة على التخلص من معدلات الدهون في منطقة الخصر.
تحسين الهضم
أكدت العديد من الدراسات، إن لها دور كبير يشبه كثيرًا دور البروبيوتيك الذي يتواجد في القناة الهضمية فهو يعتبر أحد العناصر التي تساعد على نمو البكتيريا النافعة مما يساعد في التخلص من بعض المشاكل التي تنتج عن سوء الهضم ومنها امتصاص العناصر الغذائية التي تتواجدفي الطعام بشكل جيد مع الاستفادة من مكوناتها في الجسم.
كما تساهم في تحسين معدل حرق الدهون في جسم الإنسان بشكل كبير مما يؤدي غلى النجاح في نقصان معدل الوزن والوصول إلى وزن مثالي.
كبح الشهية
تتضمن على الكثير من العناصر التي تساعد على سد الشهية فعند تناولها فإنها تساعد على تحفيز بعض الهرمونات مما يشعر الدماغ بأن جسم الشخص قد حصل على ما يكفيه من عناصر غذائية وخصوصًا إن تم تناول الشيكولاتة السوداء قبل أو بعد تناول الوجبات المعتادة.
يمكن الاستفادة من الشيكولاتة السوداء في إنقاص الوزن ولكن عليك تحديد كمية قليلة منها ومناسبة دون الإفراط في تناولها حتى لا تؤثر على الجسم بشكل سلبي وتؤدي غلأى زيادة معدلات الوزن.
تحسين حساسية الأنسولين
أظهرت أحدى الدراسات، أن تناول الشيكولاتة السوداء له دور فعال في التحسين من حساسية الأنسولين بجسم الإنسان والتقليل من الآثار الجانبية لها التي يمكن أن تظهر عند مرضى السكر وعلى رأسها الإصابة بزيادة في معدل الوزن.
تقليل نشاط الجينات
كشفت أحدى الدراسات الطبية، عن مساعدتها على التقليل من نشاط الجينات في الجسم مما يؤدي غلى التقليل من فرص الإصابة بالسمنة لبعض الأشخاص الذين تزيد لديهم فرص الإصابة بالسمنة.
علاوة على ذلك، لها دور فعال في التقليل من امتصاص الكربوهيدرات والدهون في الجسم من مصادر الأطعمة المتنوعة أثناء الهضم وقد يساهم هذا الأمر في إنقاص معدل الوزن.
القيمة الغذائية للشيكولاتة السوداء
تتضمن الشيكولاتة الداكنة على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الإنسان فكل 100 جرام من الشيكولاتة الداكنة التي يتواجد بها 70% من الكاكو تحتوي على الآتي:
السعرات الحرارية 598 سعرة حرارية.
الألياف 10.9 غرامات.
السكريات 23.99 غرام.اً
الكالسيوم 73 مليغراماً.
الحديد 11.90 مليغراماً.
فيتامين ب1 0.034 مليغرام.
المغنيسيوم 228 مليغراماً.
الفسفور 308 مليغرامات.
فيتامين ب3 1.054 مليغرام.
فيتامين هـ 0.59 مليغرام.
البوتاسيوم 715 مليغراماً.
فيتامين ب2 0.078 مليغرام.
الصوديوم 20 مليغراماً.
الزنك 3.31 مليغرامات.
البروتين 7.79 غرامات.
الدهون 42.63 غراماً.
الكربوهيدرات 45.90 غراماً.
الفوائد العامة للشيكولاتة
إضافة إلى فوائد الشوكولاته السوداء للرجيم فإن لها العديد من الفوائد الأخرى التي تتعلق بصحة الجسم بشكل عام ومنها:
1. تعمل على تقليل معدل الكوليسترول الضار في الجسم.
2. تساهم في تقوية المناعة مما يحمي الجسم من الأمراض.
3. تعمل على تقليل ضغط الدم المرتفع
4. لها دور فعال في تقوية الدورة الدموية في جسم الإنسان.
5. تساهم في إمداد الجسم بالكثير من مضادات الأكسدة الهامة لحماية الجسم.
6. تساعد على تحسين قدرات الدماغ في أداء المهام المتعلقة به.
الشيكولاتة الداكنة لها دور كبير في حماية الجلد وترطيب البشرة وحمايتها من الأشعة الفوق بنفسجية الضارة صحة الجلد.