تحتوي السبانخ على العديد من مضادات الأكسدة والمواد المغذية، والسبانخ مصدر ممتاز. للعديد من الفيتامينات والمعادن وغني أيضًا بمركبات نباتية مهمة مثل اللوتين والزياكسانثين والكيرسيتين والنترات والكايمبفيرول .
ووفقًا لماذكره موقع “boldsky” إليكم ابرز الفوائد الصحية للسبانخ.
– يحسن صحة القلب
تتضمن السبانخ على كمية جيدة من النترات ، مما يحسن الدورة الدموية ويقلل من ضغط الدم ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
وكشفت دراسة أجريت عام 2016، عن وجود العديد من الفيتامينات. والمعادن والمواد الكيميائية النباتية والمركبات النشطة بيولوجيًا يمكن أن تساعد في تحسين صحة القلب .
– يحافظ على صحة العيون
السبانخ غنية باللوتين والزياكسانثين ، وهما كاروتينات تم ربطهما بتحسين صحة العين، يتواجد هذان النوعان من الكاروتينات في أعيننا ، مما يحمي العين من الأشعة الضارة القادمة من الشمس، بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أن زيادة تناول اللوتين والزياكسانثين يقلل من خطر الضمور البقعي المرتبط بالعمر وإعتام عدسة العين .
– يخفض ضغط الدم
تؤثر للنترات الغذائية الموجودة في السبانخ على مستويات ضغط الدم، والنترات عبارة عن موسع للأوعية. الدموية يساهم في توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم ، وبالتالي خفض مستويات ضغط الدم، ارتفاع ضغط الدم هو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب .
