الثلاجة من أكثر الأدوات استخدامًا في المطبخ، فلا يجب أن يتم تركها حتى تصل لمرحلة التعفن والروائح الكريهة، والبحث عن إجابة للسؤال المعروف كيف أزيل رائحة العفن من الثلاجة، فالمفتاح هنا هو الحفاظ على نظافة الثلاجة من البداية، ويستعرض هذا المقال أهم الخطوات التي تحافظ على نظافة الثلاجة ورائحتها:
الاهتمام بتنظيف الثلاجة بصفة مستمرة على الأقل مرة أسبوعيًا، يساعد على إبقائها نظيفة، وذلك باستخدام الماء الدافئ والخل ومسحها بمنشفة، أو استخدام المكنسة الكهربائية في التخلص من الأوساخ وبقايا الخضروات.
إعادة ترتيب الأطعمة من الأمور المهمة التي تجعل الثلاجة دائمة النظافة وجميلة الرائحة، فيتم ترتيب الأطعمة عن طريق وضع الأشياء التي لا تحتاج إلى طهي في أماكن بعيدة وشديدة البرودة، أما الأطعمة المحضرة أو كثيرة الاستخدام توضع في الأرفف القريبة سهلة الوصول إليها، كمان أنه يجب التخلص من الأطعمة الفاسدة أول بأول حتى لا تنبعث رائحتها.
تجنب الازدحام وترك مسافة كافية بين الأطعمة في الثلاجة من الأمور المهمة التي تساعد على توزيع الهواء بداخلها بشكل جيد، فيحتفظ الطعام بصلاحيته لمدة أطول دون أن يتعرض للتلف السريع.
الاحتفاظ بالأطعمة عالية المخاطر في أكياس بلاستكية في أماكن بعيدة عن الأطعمة الأخرى، مثل اللحوم النيئة والدواجن والأسماك، فيحب الاحتفاظ بها بعيدًا عن الخضروات والفاكهة ومنتجات الألبان.
