تتميز بذور الكاجو بأنه  غنية بالعناصر الغذائية والمركبات المفيدة ويمكن إضافتها إلى العديد من الأطباق، فهي مثلها مثل معظم المكسرات. حيث يساهم  الكاجو في  تحسين الصحة العامة، فهي مفيدة في إنقاص الوزن، وتنظم السكر في الدم وتحافظ على صحة القلب وتحمي من الإصابة بالأمراض.

فوائد الكاجو:

1- تحمي من خطر الموت المبكر وتحمي من خطر التعرض للإصابة بأمراض القلب.

2- مصدر للألياف ويحتوي على نسب مرتفعة من البروتين.

3- تقوية الجهاز المناعي، وهو مفيد جدا لصحة العظام.

4-  يساعد على تقليل الالتهاب وتساعد الجسم في الحفاظ على الصحة العامة.

5-يساعد على انقاص الوزن

6- يقلل الشعور بالجوع ويعزز الشعور بالامتلاء ولذلك يساعد على إنقاص الوزن.

7-يساعد الكاجو على انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية؛

8- يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.

9- خفض ضغط الدم، ويساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم.