رئيس التحرير
حسام حسين لبش

رئيس التحرير: حسام حسين لبش

مدير التحرير: علي عجمي

ذات صلة

متفرقات

إلام يشير صغر الرأس لدى حديثي الولادة؟

متابعة-جودت نصري صغر الرأس لدى حديثي الولادة يشير إلى حالة...

وصفات طبيعية لتفتيح البشرة والتخلص من اسمرار الصيف

هل تعاني من التعرض لأشعة الشمس الناتجة عن التعرض...

أفضل التمارين للتخلص من دهون الذراعين وشدّهما

متابعة-جودت نصري لتحقيق أفضل النتائج، يجب دمج تمارين القوة مع...

دوري روشن السعودي: الاتحاد يحسم ديربي جدة

حسم الاتحاد ديربي جدة لصالح بهدف دون رد ضمن...

إزالة طلاء الأظافر بطرق مختلفة وغير ضارة

هل تتعب من استخدام مزيلات طلاء الأظافر التي تحتوي...

تعرفي على أفضل طريقة لحفظ الخيار داخل وخارج الثلاجة

الخيار من الخضروات التي لا غنى عنها في أي مطبخ بجانب الطماطم، ويدخل الخيار في تحضير الكثير من الأكلات مثل المخللات والساندويشات والسلطات، إلا أنه يُعد أيضاً من الخضار سريعة التلف.

وتختلف طريقة حفظ الخيار بحسب الفصول، ففي فصل الصيف من المفضل وضع الخيار في أكياس البلاستيك ووضعها على الرف العلوي للثلاجة، حتى يبقى محتفظاً بالماء الموجود فيه، وبالنسبة لفصل الشتاء فيفضل أن يحتفظ به في درجة حرارة المطبخ الاعتيادية، ولا يفضل وضعه في الثلاجة لأنها تعمل على قصر عمره، ويستعرض المقال التالي أفضل طريقة لحفظ الخيار في فصلي الصيف والشتاء بحسب “موضوع”.

داخل الثلاجة:

1- املئي وعاء عميق بالماء المثلج، واغسلي الخيار جيداً.

2- جففي الخيار، ثم انقعيه في الماء المثلج لمدة نصف ساعة على الأقل.

3- افردي فوطة مطبخ على السطح، وافردي عليها الخيار وقومي بتجفيفه جيداً، مع الحرص على تجفيف كل حبة من الخيار بشكل جيد.

4- افرشي درج بالكثير من مناديل المطبخ، لكي تمتص الرطوبة التي تجعل الخيار يذبل سريعا أو يفسد.

5- ضعي الخيار فيما بعد واحفظيه في الثلاجة لحين استخدامه.

خارج الثلاجة:

يجب لف الخيار بمحارم أو مناديل ورقية ووضعها في وعاء بلاستيك مفتوح.

يمكن استخدام الخيش من أجل لف الخيار والاحتفاظ به خارج الثلاجة.

يتم استخدام الخيار في وقت قصير عند الاحتفاظ به خارج الثلاجة.

تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي