تعتبر الخضروات الورقية الخضراء جزء مهم من نظام غذائي صحي، منها الجرجير لونه أخضر منعش وطعمه اللاذع، يتصدر قائمة أهم الخضروات ، لأهميته في حياتنا وعلي الصحة العامة والتي يمكن تقديمها يوميا علي الغداء أو العشاء.
وأوضح المعالج بالأعشاب والطب البديل، محسن النادي فوائد غير متوقعة عن الجرجير:
– يعمل علي حماية العين لاحتوائه علي الليوتين.
– تحسين الذاكرة والوظائف العقلية كما يساعد في تأخر الشيخوخة.
– يساعد علي ضبط مستوي الكوليسترول بالدم وكذلك ضغط الدم.
– يزيد من إنتاج لبن الأم.
– مدر للبول.
– يزيد من الطاقة الجنسية ويعزز الخصوبة.
– بفضل احتواء الجرجير علي كمية كبيرة من اليود فانه له تأثير علي تقوية الغدة الدرقية وبالتالي فهو مفيد لمرضي الغدة الدرقية.
– يقلل من نزيف اللثة والأسنان.
– كما استخدم الجرجير لعدة قرون في علاج الصداع النصفي والاكزيما وفقر الدم (الأنيميا ) والسل وأمراض الكلي والكبد.
– علاج القشرة و تساقط الشعر ( وذلك بعصر الجرجير في الخلاط وتصفيته ثم وضعه علي الشعر لمدة 6 إلي 8 ساعات ثم غسل الشعر وتصفيفه ).
– طارد للبلغم .
