متابعة: نازك عيسى
يُفضّل الكثير من الأشخاص تناول صلصة الطماطم المعروفة بالـ”كاتشب” إلى جانب الوجبات اليومية، خاصةً مع الأكلات السريعة، ويعتقدون أن تناولها لا يتسبب في أي أضرار صحية. لكن، هناك بعض الأضرار المحتملة لتناول الكاتشب بشكل مفرط.
زيادة خطر الإصابة بالخرف
أظهرت الدراسات أن الإفراط في تناول الكاتشب قد يُزيد من خطر الإصابة بمرض الخرف، حيث تبيّن أن الأشخاص الذين يتناولون الكاتشب بانتظام لديهم احتمالية أعلى بنسبة 25% للإصابة بهذا المرض.
زيادة الوزن
الكاتشب لا يحتوي على عناصر غذائية مفيدة، وبالتالي لا يقدم فوائد صحية. كما أن الإفراط في تناوله يمكن أن يُساهم في زيادة الوزن، بسبب احتوائه على سعرات حرارية عالية، مما يزيد من فرص الإصابة بالسمنة.
ارتفاع ضغط الدم
نظرًا لاحتواء الكاتشب على نسبة عالية من الصوديوم، فإنه يمكن أن يُسهم في ارتفاع ضغط الدم، وهو أمر يجب أن يكون على دراية به الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الضغط.
أمراض القلب
يُعدّ الإفراط في تناول الكاتشب عامل خطر للإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، بسبب محتواه المرتفع من الصوديوم. كما قد يؤدي تناول الكاتشب بكميات كبيرة إلى فقدان الكالسيوم في الجسم، مما يزيد من خطر الإصابة بالهشاشة العظمية.
تسوس الأسنان
بفضل محتواه العالي من السكر، يمكن أن يُساهم الكاتشب في تسوس الأسنان. كما يزيد من فرص الإصابة بالتهابات الفم والفطريات.
رغم أن الكاتشب يُعتبر من الإضافات الشائعة للوجبات السريعة، فإن الإفراط في تناوله قد يُسبب عدة مشاكل صحية، خاصةً على المدى البعيد. يُنصح بتناوله باعتدال والبحث عن بدائل صحية للحفاظ على الصحة العامة.
