البطاطا الحلوة ليست مجرد وجبة لذيذة، بل هي كنز من الفوائد الصحية. تعرف على 5 فوائد مذهلة لتناول البطاطا الحلوة كوجبة خفيفة، وكيف يمكن أن تعزز صحتك.

5 فوائد صحية للبطاطا الحلوة:

التحكم في نسبة السكر في الدم:

مؤشر جلايسيمي متوسط إلى مرتفع (44-96)، مما يجعلها مناسبة لمرضى السكري عند تناولها باعتدال.
المنجنيز يعزز التمثيل الغذائي للكربوهيدرات وينظم مستويات السكر.

تحسين الهضم:

غنية بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي.
تساعد في الوقاية من الأمراض الخطيرة.

دعم صحة القلب:

فيتامين B6 يخفض مستويات الهوموسيستين، ويقلل من خطر النوبات القلبية.
البوتاسيوم يحافظ على توازن السوائل ويخفض ضغط الدم.

تعزيز المناعة:

مركبات مضادة للالتهابات مثل الأنثوسيانيدات والكولين تقوي المناعة.
الحديد يزيد من إنتاج خلايا الدم الحمراء والبيضاء وينظم وظيفة المناعة.

مكافحة السرطان:

مضادات الأكسدة، خاصة الكاروتينات، تقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
البطاطا الحلوة الأرجوانية تحتوي على ثلاثة أضعاف مضادات الأكسدة الموجودة في التوت الأزرق.