متابعة- بتول ضوا
انتشرت مؤخرًا فكرة استخدام النودلز في الحميات الغذائية للتنحيف، ما أثار تساؤلات حول مدى صحة وفعالية هذا النوع من الرجيم. في هذا المقال، سنُقدم دليلًا شاملًا حول رجيم النودلز للتنحيف، مع توضيح الإيجابيات والسلبيات، وتقديم نصائح هامة لاتباع هذا الرجيم بشكل صحي وآمن.
ما هو رجيم النودلز للتنحيف؟
يعتمد رجيم النودلز للتنحيف على استبدال وجبات معينة أو جزء منها بالنودلز، مع التركيز على أنواع معينة من النودلز وتناولها بكميات مُحددة. الفكرة الأساسية هي تقليل السعرات الحرارية المُستهلكة والشعور بالشبع بسبب محتوى النودلز من الكربوهيدرات.
أنواع النودلز المُناسبة للرجيم:
ليست كل أنواع النودلز مُناسبة للرجيم. يُنصح بالتركيز على الأنواع التالية:
- نودلز الشوفان: غنية بالألياف التي تُساعد على الشعور بالشبع وتحسين الهضم.
- نودلز كونجاك (شيراتاكي): منخفضة جدًا في السعرات الحرارية والكربوهيدرات، وغنية بالألياف.
- نودلز الأرز البُني: خيار صحي نسبيًا مقارنةً بنودلز الأرز الأبيض، حيث تحتوي على المزيد من الألياف والعناصر الغذائية.
عيوب النودلز بشكل عام:
قبل البدء في رجيم النودلز، من المهم الانتباه إلى بعض العيوب:
- ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) في بعض الأنواع: يُمكن أن تُسبب بعض أنواع النودلز، خاصةً المصنوعة من الدقيق الأبيض، ارتفاعًا سريعًا في مستوى السكر في الدم.
- انخفاض القيمة الغذائية في بعض الأنواع: تُعتبر بعض أنواع النودلز فقيرة بالعناصر الغذائية الهامة مثل الفيتامينات والمعادن.
- ارتفاع نسبة الصوديوم في النودلز سريعة التحضير: تحتوي النودلز سريعة التحضير على كميات كبيرة من الصوديوم، ما يُضر بصحة القلب والكلى.
نصائح هامة لاتباع رجيم النودلز للتنحيف بشكل صحي:
- اختيار أنواع النودلز الصحية: كما ذكرنا سابقًا، يُنصح باختيار نودلز الشوفان أو الكونجاك أو الأرز البُني.
- التحكم في الكميات: يجب تناول النودلز بكميات مُعتدلة كجزء من وجبة مُتوازنة.
- إضافة الخضروات والبروتين: لزيادة القيمة الغذائية للوجبة والشعور بالشبع، يُنصح بإضافة الخضروات والبروتين مثل الدجاج المشوي أو السمك أو البيض.
- تجنب النودلز سريعة التحضير: بسبب احتوائها على نسبة عالية من الصوديوم والمواد الحافظة.
- شرب كمية كافية من الماء: يُساعد الماء على الشعور بالشبع وتحسين عملية الهضم.
- مُمارسة الرياضة بانتظام: لزيادة حرق السعرات الحرارية وتحسين النتائج.
- استشارة أخصائي تغذية: قبل البدء في أي نظام غذائي جديد، من المهم استشارة أخصائي تغذية لوضع خطة مُناسبة لحالتك الصحية واحتياجاتك.
هل رجيم النودلز مُناسب للجميع؟
لا يُعتبر رجيم النودلز مُناسبًا للجميع، خاصةً للأشخاص الذين يُعانون من:
- مرض السكري: بسبب تأثير بعض أنواع النودلز على مستوى السكر في الدم.
- حساسية الجلوتين: إذا كانت النودلز تحتوي على الجلوتين.
- مشاكل في الجهاز الهضمي: قد تُسبب بعض أنواع النودلز مشاكل في الهضم لدى بعض الأشخاص.
