متابعة: نازك عيسى

ذكرت مجلة “مراجعة أبحاث التغذية” (Nutrition Research Review) أن المكسرات يمكن أن تساهم في إنقاص الوزن، رغم احتوائها على نسب عالية من السعرات الحرارية، وفقًا لدراسة علمية حديثة.

وأوضحت المجلة المتخصصة في مجال التغذية أنه في تحليل لسبع دراسات تناولت تأثير الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية، لم تظهر أي منها تأثيرًا سلبيًا على فقدان الوزن عند تضمين المكسرات في النظام الغذائي. ففي 4 من أصل 7 دراسات، فقد الأشخاص الذين تناولوا بين 40 و 80 غرامًا من المكسرات يوميًا من 1 إلى 7 كغم أكثر من أولئك الذين لم يتناولوا المكسرات.

وأشارت المجلة إلى أن المكسرات تحتوي على الأحماض الدهنية الصحية غير المشبعة، البروتينات النباتية، والألياف الغذائية، التي تساهم في تعزيز الشعور بالشبع وتقليل تناول السعرات الحرارية الزائدة.

كما أضافت المجلة أن المكسرات ترتبط بتحسين صحة الأمعاء، وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى دورها في تحسين التمثيل الغذائي والأداء العقلي.