متابعة: نازك عيسى

ينصح خبراء التغذية بتناول اللفت بانتظام نظرًا لفوائده الصحية المتعددة، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تدعم صحة الجسم. في السطور التالية، سنعرض مدى تأثير اللفت في إنقاص الوزن وتحسين الصحة بشكل عام.

فوائد اللفت:

له خصائص مضادة للسرطان:

يحتوي اللفت على خصائص قد تساعد في الوقاية من السرطان، بفضل محتواه العالي من فيتامين C والجلوكوزينولات، حيث تشير الدراسات إلى أن هذه المركبات قد تمنع نمو الخلايا السرطانية.

 له تأثيرات مضادة للالتهابات:

الجلوكوزينولات في اللفت تتحلل إلى مركبات ثانوية لها خصائص مضادة للالتهابات، مما يساعد في تخفيف الآلام لدى الأشخاص الذين يعانون من حالات التهابية مزمنة مثل التهاب المفاصل وارتفاع ضغط الدم.

يساعد على محاربة البكتيريا الضارة:

عند تفكيك الجلوكوزينولات في الجسم، تُنتج مركبات تمنع نمو البكتيريا الضارة مثل الإشريكية القولونية والمكورات العنقودية الذهبية.

يساعد في التحكم بسكر الدم:

إدخال اللفت في النظام الغذائي قد يساهم في خفض مستويات السكر في الدم وزيادة إنتاج الأنسولين، مما يساعد على تحسين التحكم في مستويات السكر.

يساعد في حماية الكبد:

يحتوي اللفت على الأنثوسيانين ومركبات الكبريت التي أثبتت الدراسات أنها تساهم في تقليل سمية الكبد، مما يساعد في الحفاظ على صحته.

يدعم صحة العظام:

بما أنه يحتوي على فيتامين K، الذي يعد ضروريًا لعملية التمثيل الغذائي للعظام، فإن تناول اللفت يمكن أن يسهم في تعزيز صحة العظام وتحسين تكوينها.

يساعد على امتصاص الحديد:

يعتبر اللفت من الأطعمة التي تساعد على تحسين قدرة الجسم على امتصاص الحديد، وهو عنصر غذائي أساسي لصحة الجسم.

 يساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء:

أوراق اللفت غنية بحمض الفوليك، الذي يعد ضروريًا لإنتاج خلايا الدم الحمراء، كما أنه يساعد في الوقاية من مشاكل النمو لدى الأجنة.

إضافة اللفت إلى نظامك الغذائي يمكن أن يقدم العديد من الفوائد الصحية، من تقوية المناعة إلى دعم صحة العظام والكبد، مما يجعله خيارًا ممتازًا لتحسين الصحة العامة.