متابعة: نازك عيسى
تعتبر بعض العناصر الغذائية أساسية للحفاظ على صحة العين، وقد أظهرت الدراسات أنها قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض العيون.
توضح الدكتورة ريبيكا جيه تايلور، طبيبة العيون في ناشفيل، أن “اتباع نظام غذائي منخفض الدهون وغني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة يعود بالفائدة ليس فقط على القلب، بل وعلى العينين أيضًا”. وتضيف: “لا يعد هذا الأمر مفاجئًا، فالعينان تحتاجان إلى الشرايين الصغيرة لتزويدهما بالأكسجين والمواد المغذية، تمامًا كما يحتاج القلب إلى شرايين أكبر. لذا، فإن الحفاظ على صحة هذه الشرايين يسهم في صحة العينين”.
أوميغا 3
يوصي خبراء الأكاديمية الأمريكية لطب العيون بتناول الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، نظرًا لدورها في تقليل الالتهابات وترطيب العين. تشمل هذه الأطعمة: الأسماك مثل السلمون والتونة والهامور والسردين، بالإضافة إلى المكسرات والبذور وزيت الزيتون.
أما الأطعمة الغنية بفيتامين أ، فهي مهمة لدعم وظيفة الشبكية في تحويل الضوء إلى صور، كما أنها تحافظ على رطوبة العينين. ومن المصادر الغنية بفيتامين أ: الجزر، البطاطا الحلوة، الشمام، والمشمش.
كما تحتوي الخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب على فيتامين سي، وهو مضاد أكسدة يساعد في مكافحة الضرر الناتج عن الشيخوخة.
يُعتبر الأفوكادو مصدرًا جيدًا لفيتامين هـ وأحماض أوميغا 3 الصحية، مما يعزز تغذية منطقة تحت العين. يمكن أيضًا تناول مكملات أوميغا 3 الغذائية، ولكن يجب استشارة الطبيب قبل القيام بذلك.
