متابعة: نازك عيسى
تُعتبر الذرة المشوية من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية والمذاق اللذيذ، ولكن هناك بعض الأشخاص الذين يجب عليهم تجنب تناولها لأسباب صحية.
الفئات الممنوعة من تناول الذرة المشوية
أوضحت الدكتورة مروة إبراهيم، أخصائية التغذية العلاجية، أن هناك فئات معينة يجب عليها تجنب تناول الذرة المشوية:
-مرضى حساسية الذرة: تناول الذرة المشوية يمكن أن يحفز الجسم على إنتاج المزيد من مادة الهيستامين، مما يؤدي إلى ظهور أعراض الحساسية.
-مرضى السكري: تحتوي الذرة المشوية على نسبة عالية من الكربوهيدرات، مما قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات سكر الدم.
-الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الجلوتين: قد تسبب الذرة المشوية اضطرابات هضمية مثل تقلصات المعدة والإسهال والإمساك.
نصائح عند تناول الذرة المشوية
-تناولها باعتدال: الإفراط في تناول الذرة المشوية يمكن أن يؤدي إلى تهيج القولون.
-شراء الذرة من مصادر موثوقة: لضمان جودتها وسلامتها.
باختصار، يمكن للذرة المشوية أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي إذا تم تناولها باعتدال ومن مصادر موثوقة، مع مراعاة الفئات التي يجب عليها تجنبها لأسباب صحية.
