متابعة: نازك عيسى
يعتبر الكشري الإسكندراني من الأكلات الشعبية المفضلة لدى الكثيرين، وذلك بفضل مذاقه اللذيذ. لكن، ما هي الفوائد الصحية لتناول هذا الطبق؟
فوائد الكشري الإسكندراني:
-غني بالعناصر الغذائية: يحتوي الكشري الإسكندراني على مكونات ذات قيمة غذائية عالية مثل العدس الأصفر، الأرز، والبيض المسلوق، مما يجعله وجبة متكاملة.
-تحسين صحة الجهاز الهضمي: بفضل احتوائه على الألياف الغذائية، يساعد الكشري الإسكندراني في تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عمليتي الهضم والإخراج.
-تقوية العضلات: يحتوي الكشري الإسكندراني على نسبة عالية من البروتين النباتي والحيواني، مما يساهم في بناء وتقوية العضلات.
-مناسب للرجيم: يمكن أن يكون الكشري الإسكندراني جزءًا من نظام غذائي صحي، بشرط تناوله باعتدال. الألياف الغذائية والبروتينات تساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة، مما يساهم في فقدان الوزن.
-تعزيز الجهاز المناعي: يحتوي الكشري الإسكندراني على مضادات الأكسدة التي تعزز مناعة الجسم وتساعده في مقاومة البكتيريا والفيروسات.
-الوقاية من الأنيميا: بفضل محتواه من الحديد، يساعد الكشري الإسكندراني في إنتاج كريات الدم الحمراء، مما يقلل من خطر الإصابة بالأنيميا.
-تحسين صحة القلب: يحتوي الكشري الإسكندراني على عناصر غذائية مثل البوتاسيوم والماغنسيوم التي تساهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
باختصار، الكشري الإسكندراني ليس فقط لذيذًا، بل أيضًا مفيدًا للصحة عند تناوله باعتدال.
