متابعة: نازك عيسى
يُعَدُّ ألم الظهر من المشاكل الصحية الشائعة التي يعاني منها الكثيرون، ويمكن أن تتسبب عوامل عديدة في زيادة حدة هذه الآلام، بما في ذلك النظام الغذائي. هناك بعض الأطعمة التي قد تساهم في زيادة الالتهاب داخل الجسم وتفاقم آلام الظهر.
فيما يلي 8 أطعمة يمكن أن تؤدي إلى تفاقم آلام الظهر:
السكريات المضافة:
تناول الأطعمة الغنية بالسكريات المضافة مثل الحلويات والمشروبات الغازية يمكن أن يزيد من الالتهابات في الجسم. تسبب السكريات ارتفاعًا سريعًا في مستوى الجلوكوز في الدم، مما يحفز إنتاج مركبات التهابية تزيد من آلام الظهر. يُنصح بالحد من تناول السكريات المكررة لتحسين صحة الظهر.
الأطعمة المقلية:
الأطعمة المقلية مثل البطاطس المقلية والدجاج المقلي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون غير الصحية التي تساهم في زيادة الالتهاب. تؤدي الزيوت المهدرجة المستخدمة في القلي إلى تعزيز تراكم الدهون في الجسم، مما يزيد من الضغط على العمود الفقري ويزيد من حدة آلام الظهر.
الكربوهيدرات المكررة:
الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات المكررة، مثل الخبز الأبيض والمعجنات، يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن وتفاقم آلام الظهر. هذه الأطعمة تسبب ارتفاعًا سريعًا في مستوى السكر في الدم وتزيد من الالتهابات، مما يؤثر سلبًا على صحة العمود الفقري.
الملح الزائد:
تناول كميات كبيرة من الملح يؤدي إلى احتباس السوائل في الجسم، مما يمكن أن يضغط على المفاصل والعضلات ويزيد من تورمها، مما يزيد من الشعور بالألم في الظهر. لذلك، من المهم تقليل استهلاك الملح وتجنب الأطعمة المالحة مثل الأطعمة المعلبة والمخللات للحفاظ على صحة الظهر.
اللحوم الحمراء المعالجة:
اللحوم الحمراء المعالجة مثل النقانق واللانشون تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة والمواد الحافظة. هذه العناصر يمكن أن تزيد من الالتهاب في الجسم وتؤدي إلى تفاقم آلام الظهر. يُفضل استبدال اللحوم الحمراء المعالجة بالخيارات الصحية مثل اللحوم الخالية من الدهون أو البروتينات النباتية.
الأطعمة المصنعة:
الأطعمة المصنعة مثل الوجبات السريعة والوجبات المجمدة تحتوي على نسب عالية من المواد الحافظة، الملح، والسكريات المضافة. هذه المكونات تزيد من احتمالية حدوث الالتهابات داخل الجسم، مما يزيد من آلام الظهر. يُفضل تناول الأطعمة الطازجة وتجنب الوجبات المصنعة للحفاظ على صحة العمود الفقري.
الكحول:
تناول الكحول يمكن أن يضعف الجهاز المناعي ويزيد من مستويات الالتهاب في الجسم. يمكن أن يؤثر الكحول على جودة النوم، مما يؤدي إلى زيادة الشعور بالألم، بما في ذلك آلام الظهر. يُنصح بتقليل استهلاك الكحول لتجنب تفاقم الآلام.
المنتجات الغنية بالدهون المشبعة:
الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة، مثل الزبدة والجبن والوجبات السريعة، قد تؤدي إلى زيادة الالتهابات في الجسم وزيادة الوزن، مما يزيد من الضغط على العمود الفقري. يؤدي ذلك إلى تفاقم آلام الظهر وجعلها أكثر شدة.
باتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، يمكن تقليل الالتهابات وتحسين صحة الظهر بشكل عام.
