تتميز الأسماك المملحة بمذاقها المميز، غير إن الإفراط في تناولها يسبب العديد من المشاكل الصحية كاضطرابات المعدة والمغص والإسهال، لذا يجب مراعاة تناولها بجانب مجموعة من الأطعمة والمشروبات اللازمة للتقليل من فرص التعرض لأضرارها.

وإليكم قائمة بأبرز الأطعمة والمشروبات التي ينصح بتناولها بجانب الأسماك المملحة، وفقًا للدكتور محمد حلمي استشاري التغذية العلاجية:

1- المياه: شرب كميات وفيرة من المياه قبل وأثناء وبعد تناول الأسماك المملحة؛ لتخليص الجسم من السموم والأملاح الزائدة عن حاجته.

2- الخضروات وخاصة الورقية منها؛ ينصح بتناولها بجانب الأسماك المملحة، لأنها تعمل على تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عملية الهضم، إضافة إلى تقوية الجهاز المناعي ضد أضرار الأسماك المملحة.

3- الخل والليمون: يتم إضافتهما إلى الأسماك المملحة قبل تناولها، لاحتوائهما على أحماض قادرة على قتل البكتيريا والميكروبات العالقة بها.

4- الشاي الأخضر: ينصح بتناوله بعد الأسماك المملحة، حيث يساهم في تحسين عملية الهضم، ويقلل من فرص الإصابة بالإمساك، والانتفاخ، والغازات، كما يعد البديل الصحي للمشروبات الغازية.

المصدر: الكونسلتو