متابعة: نازك عيسى

خلال رحلة إنقاص الوزن، يلجأ البعض إلى استخدام المكملات الغذائية للمساعدة في التخلص من الوزن الزائد، رغم تحذيرات الخبراء من هذه الخطوة. هذه المكملات غالباً ما تكون باهظة الثمن ولن تُحدث فرقاً كبيراً في خسارة الوزن.

على الرغم من تأكيد الأطباء على أن دور المكملات الغذائية محدود، يؤكد بعض الخبراء فعاليتها عندما تكون جزءاً من نظام غذائي صحي مع ممارسة التمارين الرياضية.

أكدت الدكتورة سامانثا جيل، اختصاصية التغذية وأمراض الجهاز الهضمي، أنه “لا يمكنك الاعتماد على مكملات إنقاص الوزن وحدها، بل يجب أن تكون ضمن نظامك الغذائي والرياضي”.

وأوضحت أن مكملات إنقاص الوزن تعمل بإحدى ثلاث طرق: إما أنها تحد من امتصاص الدهون من الأطعمة، أو تسرع عملية التمثيل الغذائي لحرق المزيد من السعرات الحرارية، أو تجعلك تشعر بالشبع فتتناول كميات أقل من الطعام. وأشارت إلى أن الكافيين هو عنصر شائع في المكملات الغذائية لإنقاص الوزن، حيث يمكنه تحسين التركيز والذاكرة والأداء خلال التمرين، وتسريع عملية التمثيل الغذائي.

تقول اختصاصية التغذية، نيكولا لودلام-رين، ومؤلفة كتاب “How Not to Eat Ultra-Processed”، إن “القهوة والشاي لهما مكانهما ضمن نظام غذائي صحي ومتوازن، لاحتوائهما على مركبات (الفلافونويد) التي قد تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض”.

وأضافت: “أنصح مرضاي بالمحافظة على أقل من 400 ملليغرام من الكافيين يومياً (حوالي 4 فناجين من القهوة أو أكثر قليلاً من الشاي). لكنها تحذر من تناوله قبل موعد النوم لأنه يؤثر على جودته”. كما أن الشاي الأخضر ومستخلصه يحتوي أيضاً على مادة الكافيين، مما يُعزز الانتباه والتركيز، وهو مفيد للأمعاء وقد يساعد في التحكم في مستويات السكر بالدم.

هناك أيضاً خل التفاح العضوي، الذي له فوائد صحية عديدة، مثل خفض نسبة السكر في الدم، وخفض مستويات الكوليسترول، وقتل البكتيريا والفيروسات الضارة. يمكن استخدام القليل منه في صلصة السلطة، لأنه شديد الحموضة وقد يسبب بعض الأضرار.