متابعة- يوسف اسماعيل
إن وجبة الفطور هي أكثر الوجبات أهمية للأطفال وتحتل مكانة مركزية ضمن النظام الغذائي السليم لهم. فبعد ساعات طويلة من النوم، يحتاج جسم الطفل إلى تزويده بالطاقة والمغذيات اللازمة لبدء يومه بنشاط وحيوية.
وتلعب وجبة الفطور هذا الدور الحيوي في الحفاظ على صحة الأطفال وتعزيز نموهم وتطورهم.
أولاً، إن وجبة الفطور تساعد على إمداد الأطفال بالطاقة والنشاط اللازمين للقيام بنشاطاتهم اليومية. فبعد ساعات طويلة من النوم، يكون مستوى سكر الدم منخفضًا لدى الطفل، وبالتالي يشعر بالخمول والإرهاق. وتساهم وجبة الفطور في رفع مستوى سكر الدم وتزويد الأطفال بالطاقة اللازمة للاستمرار بنشاطهم طوال اليوم. كما أن هذه الوجبة تساعد على التركيز والانتباه في المدرسة، مما ينعكس إيجابًا على أداء الأطفال الأكاديمي.
ثانيًا، تساهم وجبة الفطور في تعزيز النمو والتطور الصحي للأطفال. فهذه الوجبة غنية بالمغذيات الأساسية كالبروتينات والفيتامينات والمعادن التي تساعد على نمو العظام والعضلات وتقوية المناعة. كما تساهم في تحسين وظائف الدماغ وتطوير القدرات المعرفية والإدراكية للأطفال. وقد أظهرت الدراسات أن الأطفال الذين يتناولون وجبة الفطور بانتظام يتمتعون بأداء أفضل في الاختبارات وزيادة في الحضور المدرسي.
ثالثًا، إن تناول وجبة الفطور بانتظام يساعد على الحفاظ على الوزن الصحي للأطفال وتجنب زيادة الوزن أو السمنة. فعندما يتخطى الطفل وجبة الفطور، يميل إلى تعويض ذلك بتناول وجبات سريعة أو خفيفة غير صحية طوال اليوم، مما يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية المستهلكة. في المقابل، فإن تناول وجبة الفطور المتوازنة يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، وبالتالي تقليل احتمالية الإفراط في تناول الوجبات خلال اليوم.
بالإضافة إلى ما سبق، فإن وجبة الفطور تلعب دورًا مهمًا في تعزيز العادات الغذائية الصحية لدى الأطفال منذ سن مبكرة. فعندما يتعود الأطفال على تناول وجبة فطور صحية وملبية لاحتياجاتهم الغذائية، فإنهم سيحافظون على هذه العادة في المستقبل، مما ينعكس إيجابًا على صحتهم وعافيتهم طوال حياتهم.
