تُعد قطع الدجاج المجمدة خياراً شائعًا وسريعًا للوجبات اليومية، لكن قد تكون هناك مخاطر صحية في استخدام دجاج فاسد. تعرّف على العلامات التحذيرية التي يجب أن تنتبه لها قبل استخدام الدجاج المجمد.
1. تغير اللون
إذا لاحظت أن لون الدجاج المجمد قد تحول إلى اللون الرمادي أو الأخضر، فهذا دليل على أنه قد بدأ في التلف. تجنّب استخدام أي دجاج له لون غير طبيعي.
2. ظهور بقع سوداء
إذا ظهرت بقع سوداء على سطح الدجاج المجمد، فهذا يشير إلى وجود عفن. يجب عليك التخلص من أي دجاج به بقع سوداء.
3. وجود قشرة ثلجية
إذا لاحظت وجود طبقة من الثلج على سطح الدجاج المجمد، فهذا يعني أنه قد تم إذابته وتجميده مرة أخرى. هذه العملية تُضعف جودة الدجاج وتزيد من خطر التلوث البكتيري.
4. الرائحة الكريهة
إذا أصدر الدجاج المجمد رائحة كريهة عند فتح الحزمة، فهذا دليل على أنه فاسد. تجنّب استخدام أي دجاج ذي رائحة غير طبيعية.
احرص على فحص الدجاج المجمد بعناية قبل الاستخدام. إذا لاحظت أي من هذه العلامات التحذيرية، فتخلص منه على الفور لتجنب المخاطر الصحية. سلامتك وصحتك هي الأولوية القصوى.