متابعة- يوسف اسماعيل
يعتبر مربى الكرز واحدًا من ألذ أنواع المربى المتاحة، وهو شهي ومحبب للكثيرين. ولكن بالإضافة إلى طعمه الرائع، يحمل مربى الكرز فوائد صحية مذهلة. في هذه المقالة، سنتناول فوائد مربى الكرز وكيف يمكن أن يساهم في صحتنا العامة.
فوائد مربى الكرز:
1. غني بالمضادات الأكسدة: يحتوي الكرز على مضادات أكسدة قوية مثل الأنثوسيانين، وهي المركبات التي تعطي الكرز اللون الأحمر الجميل. تلعب المضادات الأكسدة دورًا هامًا في حماية خلايا الجسم من الضرر الناتج عن الجذور الحرة، وقد تساهم في الحد من مخاطر الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب وبعض أنواع السرطان.
2. داعم لصحة الجهاز المناعي: يحتوي مربى الكرز على فيتامين سي، وهو مضغوط بالكرز الطازج. يعمل فيتامين سي كمضاد للأكسدة ومنشط للجهاز المناعي، ويساعد الجسم في مكافحة الالتهابات والأمراض الفيروسية والبكتيرية.
3. مفيد لصحة الجهاز الهضمي: يحتوي الكرز على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وهي مفيدة لصحة الجهاز الهضمي. تساهم الألياف في تعزيز حركة الأمعاء وتحسين عملية الهضم، ويمكن أن تساعد في تخفيف الإمساك والحفاظ على صحة القولون.
4. مساهمة في تحسين النوم: يحتوي الكرز على مادة تسمى الميلاتونين، وهي هرمون طبيعي يساعد في تنظيم نمط النوم. تناول مربى الكرز قبل النوم يمكن أن يساعد في تحسين الجودة والكمية للنوم، ويمكن أن يكون خيارًا طبيعيًا للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النوم.