متابعة: نازك عيسى
بعض الأطعمة تتميز بفوائد صحية مذهلة وتعتبر دائمًا ضمن قائمة الأطعمة الأكثر فائدة للنظام الغذائي. فالخيارات مثل السلمون والتوت والبروكلي، بالإضافة إلى اللوز واللفت، تعد من بين الأفضل وفقًا لتوصيات خبراء الصحة.
ومع ذلك، قد تكون هناك العديد من الأطعمة الأخرى ذات القيمة الغذائية العالية التي لا يتم إشارتها دائمًا. لذا، يجب دائمًا إعادة تقييم القائمة الغذائية والتركيز على تنويع الأطعمة المستهلكة.
1. القرنبيط:
يعتبر القرنبيط مصدرًا جيدًا لفيتامين سي والألياف، بالإضافة إلى مركب مضاد للأكسدة يُعرف باسم السلفورافان، والذي يشتبه أنه يلعب دورًا في الوقاية من السرطان، وفقًا للدراسات الأولية التي أُجريت على الحيوانات.
2. السردين:
تعتبر هذه الأسماك الصغيرة ذات قيمة غذائية كبيرة، حيث يعتبر السردين مصدرًا رئيسيًا للأحماض الدهنية أوميغا 3. كما أنها تحتوي على فيتامين ب وفيتامين د، وتعد شريكة مهمة في تعزيز قوة العظام.
3. البنجر:
يعتبر البنجر من الخضروات الغنية بمضادات الأكسدة، وهو مفيد لصحة القلب ويساعد في الحد من ارتفاع ضغط الدم. كما يُعزز تدفق الدم إلى الدماغ، وقد يساعد في تحسين أداء الرياضيين.
4. الخرشوف:
يمكن تناول الخرشوف المشوي أو المحمص كطعام خفيف، حيث يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية ولا تقريبًا من الدهون، بالإضافة إلى أنه غني بالألياف ويساعد في الشعور بالشبع وفقدان الوزن.
باختيار هذه الأطعمة، يمكن أن تُضاف قيمة غذائية مهمة إلى النظام الغذائي الصحي وأن تُعزز الصحة العامة بشكل فعال.
