متابعة – علي معلا
التوابل ليست مجرد إضافة للنكهة في الطعام، بل لديها أيضًا فوائد صحية مذهلة تتجاوز دورها كمكون في الطهي. فعلى الرغم من أننا نستخدم التوابل بشكل يومي في المطبخ، إلا أن هناك بعض الفوائد الغير متوقعة للتوابل التي يمكن أن تعزز صحتنا وجودتنا للحياة بطرق مختلفة. في هذا المقال، سنستعرض أربع فوائد غير متوقعة للتوابل ليس لها علاقة بالطعام.
1. العلاج الطبيعي:
تُستخدم بعض التوابل في الطب التقليدي لعلاج العديد من الأمراض والحالات الصحية. على سبيل المثال، زنجبيل يُستخدم في علاج الغثيان والقيء، ويعتبر الكركم من أقوى المضادات الالتهابية الطبيعية. يمكن استخدام القرفة لتحسين صحة القلب وخفض مستويات السكر في الدم. بعض التوابل مثل القرنفل والزعفران والعرقسوس قد تم استخدامها لعلاج الألم وتحسين المزاج. لذا، لا تتردد في استخدام التوابل كعلاجات طبيعية لبعض المشاكل الصحية.
2. العناية بالبشرة:
تعتبر بعض التوابل مفيدة للعناية بالبشرة ومكافحة مشاكلها. على سبيل المثال، القرفة تحتوي على مضادات الأكسدة التي تقوي الجلد وتحسن مرونته وتقلل من ظهور التجاعيد. يُعتقد أن الكركم له تأثير مضاد للبكتيريا والالتهابات، مما يساعد في تخفيف حب الشباب والتهابات الجلد. القرنفل والزعفران يُعتقد أنهما يحسنان لون البشرة ويعززان توهجها. لذا، قد تجد في التوابل مكونات مفيدة لعناية بشرتك.
3. الراحة العقلية:
تتمتع بعض التوابل بخصائص مهدئة ومريحة للعقل. على سبيل المثال، رائحة اللافندر تعتبر مهدئة للأعصاب وتستخدم في العديد من المنتجات المخصصة للراحة والاسترخاء. القرفة والشمر والهيل يعتبرون أيضًا من التوابل التي يُعتقد أنها تحسن المزاج وتخفف من التوتر والقلق. قد تجد في استخلام التوابل في العطور والزيوت العطرية التي تستخدم في التدليك لتحقيق الاسترخاء والتهدئة العقلية. لذا، قد تكون التوابل وسيلة فعالة لتعزيز الراحة العقلية وتحسين الصحة النفسية.
4. الاستخدامات المنزلية:
تتمتع بعض التوابل بخصائص تجعلها مفيدة في الاستخدامات المنزلية غير الطعامية. على سبيل المثال، يُعتقد أن رائحة القرنفل والقرفة تطرد الحشرات والصراصير عن المنزل. القرفة والفلفل الأسود يُعتقد أنهما يمتصان الروائح الكريهة ويعززان رائحة المنزل. يمكن استخدام القرفة لتنظيف السطوح المعدنية وتلميعها. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام بعض التوابل مثل القرفة والقرنفل والليمون لتحضير مزيج نظافة الأسنان المنزلي الطبيعي.
باختصار، لا تقتصر فوائد التوابل على الطعام فحسب، بل لها فوائد غير متوقعة في العلاج الطبي، العناية بالبشرة، الراحة العقلية، والاستخدامات المنزلية. قد تكون التوابل إضافة قيمة لحياتنا اليومية على أكثر من طريقة، لذا لا تتردد في استكشاف تلك الفوائد واستخدام التوابل بشكل إبداعي في حياتك اليومية.