متابعة-سوزان حسن
تحتوي المأكولات البحرية على العديد من الفوائد الصحية نظرًا لغناها بالعناصر الغذائية الهامة، وفيما يلي بعض الفوائد الرئيسية لتناول المأكولات البحرية:
1. مصدر غني بالبروتين: تعتبر المأكولات البحرية مصدرًا ممتازًا للبروتين الذي يعد أساسيًا لبناء وصيانة العضلات والأنسجة في الجسم.
2. غنية بالأحماض الدهنية أوميغا-3: تحتوي الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والسردين على نسب عالية من الأحماض الدهنية أوميغا-3. تعتبر الأحماض الدهنية أوميغا-3 مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية وتعزيز الوظائف العصبية وتقليل التهابات الجسم.
3. غنية بالفيتامينات والمعادن: تحتوي المأكولات البحرية على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية. على سبيل المثال، تحتوي الأسماك الدهنية على فيتامين د والسيلينيوم واليود، في حين تحتوي المحار والقشدة على الزنك والحديد والفيتامين ب12.
4. تعزيز صحة الدماغ: تحتوي الأحماض الدهنية أوميغا-3 الموجودة في المأكولات البحرية على فوائد لصحة الدماغ والوظائف العقلية، يعتقد أنها تعزز التركيز والذاكرة وتحسن المزاج.
5. دعم صحة الجهاز المناعي: تحتوي بعض المأكولات البحرية مثل الروبيان والقشدة على مضادات الأكسدة التي تعزز صحة الجهاز المناعي وتساهم في مكافحة الالتهابات.
يجب الانتباه إلى أن بعض المأكولات البحرية قد تحتوي على مستويات عالية من الزئبق، وبالتالي ينبغي تناولها بشكل معتدل واختيار المصادر الموثوقة والمأكولات البحرية الطازجة والنظيفة، كما يجب استشارة الطبيب إذا كان لديك أي حساسية أو قلق بشأن استهلاك المأكولات البحرية.
