متابعة – علي معلا
يعاني العديد من الأشخاص من مشاكل التهاب المفاصل، وهو حالة تسبب الألم والتورم والتي تؤثر على جودة الحياة. ومع أن هناك العديد من العوامل التي يمكن أن تساهم في زيادة حدة التهاب المفاصل، إلا أن هناك بعض الأطعمة التي يجب تجنبها حتى لا تزيد من الأعراض وتزيد من التهاب المفاصل. في هذا المقال، سنستعرض ثلاثة أطعمة يجب الحذر منها.
1. الأطعمة المشبعة بالدهون المشبعة: تشمل هذه الأطعمة الدهون الحيوانية مثل اللحوم الحمراء والألبان الكاملة الدسم والزبدة. تحتوي هذه الأطعمة على نسب عالية من الدهون المشبعة التي يعتقد أنها تسبب زيادة في التهاب المفاصل. يفضل استبدالها بالبروتينات النباتية مثل الفاصوليا والعدس والمكسرات الصحية.
2. الأطعمة المعالجة والمحفوظة: تحتوي الأطعمة المعالجة والمحفوظة على مواد كيميائية ومواد حافظة قد تزيد من الالتهابات في الجسم. تشمل هذه الأطعمة الوجبات السريعة، والوجبات الجاهزة، والأطعمة المعلبة. يفضل تناول الأطعمة الطازجة والمحضرة في المنزل للحصول على قيمة غذائية أفضل وتجنب التهاب المفاصل.
3. الأطعمة الغنية بالسكر المضاف: يعتبر السكر المضاف عاملًا مؤثرًا على الالتهابات في الجسم. تشمل هذه الأطعمة الحلوى، والمشروبات الغازية، والعصائر المحلىة. ينصح بتجنب تناول السكر المضاف قدر الإمكان والاستبدال بالفواكه الطازجة والخضروات التي تحتوي على سكر طبيعي وألياف غذائية.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤثر الوزن الزائد على حدة التهاب المفاصل. لذا، ينصح بتناول نظام غذائي صحي ومتوازن وممارسة النشاط البدني بانتظام للحفاظ على الوزن المناسب وتقليل الضغط على المفاصل.
من المهم أن يتم استشارة الطبيب أو الخبير الغذائي للحصول على توجيهات شخصية ومخصصة بناءً على حالة كل فرد ومتطلباته الخاصة.
