متابعة-سوزان حسن
البروتين يساهم في بناء أعضاء الجسم المختلفة مثل العضلات، وغالبًا، يمكن للجسم إنتاج بعض الأحماض الأمينية في حين يجب الحصول على بعضها الآخر عن طريق النظام الغذائي.
هنا بعض الأطعمة التي تعتبر غنية بالبروتين:
1. اللحوم والأسماك: مثل الدجاج، والديك الرومي، والبقر، والخنزير، والسمك (مثل السلمون والتونة والسردين).
2. البيض: يعتبر البيض مصدرًا ممتازًا للبروتين، حيث يحتوي البيض الواحد على حوالي 6 غرامات من البروتين.
3. المنتجات الألبانية: مثل اللبن، والزبادي، والجبن، واللبن المخمر، والحليب النباتي (مثل حليب الصويا وحليب اللوز)، والتوفو.
4. البقوليات: مثل العدس، والفاصوليا السوداء، والحمص، والفاصوليا البيضاء، والفاصوليا الحمراء.
5. المكسرات والبذور: مثل اللوز، والكاجو، والفول السوداني، والبندق، والجوز، والبذور (مثل بذور الشيا وبذور القنب وبذور الكتان).
6. الصويا ومنتجات الصويا: مثل الصويا المعالجة، ومنتجات الصويا مثل اللبن والتوفو والتوفو الخالي من الجلوتين.
7. الكينوا والأرز البرّي: يعتبر الكينوا والأرز البرّي من الحبوب الكاملة الغنية بالبروتين.
8. اللحوم النباتية: مثل السيتان والتوفو والمنتجات النباتية الأخرى التي تحتوي على بروتين نباتي.
يجب أن يشكل البروتين جزءًا من نظامك الغذائي العام، وينبغي تناوله بشكل متوازن مع باقي العناصر الغذائية، ينصح بالتشاور مع أخصائي تغذية لتحديد احتياجاتك الخاصة وضمن نمط غذائي صحي.
