خاص – مروة البطة
في بداية العام، يتخذ الكثير منا قرارات جيدة، ومن بينها، اعتماد نظامًا غذائيًا متوازنًا، يا لها من فكرة ممتازة، حيث أن تناول الطعام الصحي يشكل أحد ركائز الرفاهية إلى جانب النوم الجيد والإدارة الفعالة للضغط النفسي وممارسة النشاط البدني بانتظام.
إليكم قائمة بالأطعمة الصحية جداً التي يجب إضافتها في عام 2024:
الحبوب الكاملة
خبز القمح الكامل، وأرز القمح الكامل، ومعكرونة القمح الكامل، ودقيق القمح الكامل، وما إلى ذلك، كلها ممتازة لصحتك، تتمتع هذه الكربوهيدرات المعقدة بميزة وجود مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض نسبيًا (GI).
وبالتالي فهي تسبب ارتفاعات أقل في نسبة السكر في الدم مقارنة بالأطعمة النشوية التقليدية، مما يقلل من خطر الإصابة بالسكري، وزيادة الوزن.
الكينوا
تحتوي هذه البذرة الصغيرة الخالية من الغلوتين على البروتينات النباتية والألياف والفيتامينات (فيتامين ب9 على وجه الخصوص) والمعادن (الحديد والمغنيسيوم وما إلى ذلك)، سهل الطهي والتتبيل، وهو مناسب بشكل خاص للأشخاص الذين يرغبون في اتباع نظام غذائي نباتي أو مرن.
بذور الشيا
تحتوي على مستوى مهم من “الدهون الجيدة” (أوميغا 3) لذلك، يمكنك إضافة القليل منها إلى السلطات أو الزبادي الطبيعي لجعلها أكثر صحة!
الكركم
يحتوي على المبدأ النشط رقم 1، الكركمين، له خصائص مضادة للالتهابات بشكل طبيعي، سبب وجيه لاستخدام الكركم في المطبخ، على سبيل المثال لتناول وجبة من الأرز الأبيض أو لطهي الطعام.
لو تشو كالي
مثل حشوة البقوليات الخضراء (الإناناس، البروكلي…)، يعتبر الكالي ممتازًا للصحة، الدراسات الحديثة تؤكد أيضًا أنها يمكن أن تحد من خطر الإصابة بمرض تنكس عصبي، بالإضافة إلى ذلك، لا يوجد سعرات حرارية قليلة.
الآس
إنها بلا شك واحدة من أفضل الفواكه للصحة، الآس هي جيدة لنظام القلب والأوعية الدموية، ضد التدهور المعرفي، ضد السمنة ونفس الشيء من أجل صحة الأسنان! قد يكون من الممكن إجراء عمليات شراء كبيرة للاستفادة من مفعولها بشكل جيد طوال العام.
الأفوكادو
يمكن الاستمتاع بها على الإفطار (على الخبز المحمص)، أو الغداء (كسلطة) أو العشاء (للحوم أو الأسماك)، يشارك الأفوكادو بما يحتويه من أوميغا 3 في الصحة الجيدة للنظام العصبي.
الكيوي
أفضل فاكهة لنظام المناعة، تحتوي الكيوي على كمية لا يستهان بها من فيتامين سي، مما يؤدي إلى اختيار ممتاز للبداية الصغيرة عندما يقترب الجسم (والأمراض الشتوية).
لانشون
غني بالبروتينات والأوميجا 3 والحديد. يمكن أن يكون من السهل دمجه في غذائنا اليومي.
