متابعة – علي معلا

تعتبر الحلبة نباتاً حولياً ينتمي لفصيلة البقوليات، حيث يتراوح ارتفاعها بين 20-60 سم، وتتميز بساق جوفاء تتفرع منها عدة فروع، وتحمل كل فرع ثلاث أوراق طويلة ومسننة. تنمو الأزهار في قاعدة الساق وتتحول إلى ثمار على شكل قرون معكوفة طولها 10 سنتيمترات، وتحتوي على بذور تشبه شكل الكلية ولونها الأصفر المخضر.

تستخدم الحلبة لعدة أغراض، بما في ذلك زيادة الوزن وتسمين الجسم، إذ تعزز استخراج الطاقة واستهلاكها، كما تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية لصحة الجسم.

سنستعرض في هذا المقال بعض طرق استخدام الحلبة للتسمين:

1. تناول الكثير من الماء أثناء تناول الحلبة، حيث يساعد تناول الحلبة مع الماء على زيادة الشهية وتحفيز المعدة لأداء وظائفها بشكل أفضل، مما يؤدي إلى زيادة تناول الطعام.

2. تجنب تناول السعرات الحرارية الفارغة مع تناول الحلبة، مثل السكر والأطعمة المقلية، حيث لا يساهم ذلك في زيادة الوزن بل يثبط الشهية. بدلاً من ذلك، يجب تناول الأطعمة الغنية بالبروتين مع الحلبة، مثل الفاصوليا والفول السوداني والحبوب الكاملة والبطاطس، حيث تساعد هذه الأطعمة على تخزين الطاقة في الجسم.

3. شاي الحلبة هو وسيلة فعالة للاستفادة من فوائد الحلبة، يمكن غلي حبوب الحلبة وشرب مغليها كالشاي، ويُفضل شربه ثلاث مرات يومياً.

4. يمكن تناول حبوب الحلبة المهروسة بعد غليها وطحنها في الماء المغلي مرة واحدة في اليوم.