متابعة – علي معلا

يعتبر اللبن الزبادي مفيدًا للصحة بسبب فوائده المتعددة للجسم.

ينصح خبراء التغذية بتناوله بانتظام للحفاظ على صحة الجسم.

فاللبن الزبادي غني بالعناصر الغذائية الصحية ويعتبر مصدرًا جيدًا للكالسيوم. بالإضافة إلى ذلك، يساعد اللبن الزبادي على تحسين امتصاص الكالسيوم في الجسم.

اللبن الزبادي يحتوي على بروتينات سهلة الهضم ويحتوي أيضًا على مواد غذائية أخرى مثل الريبوفلافين وفيتامينات B وحمض الفوليك وحمض اللبنيك والبوتاسيوم والفوسفور واليود والزنك.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي اللبن الزبادي والرائب على إنزيمات وأحماض تساعد في هضم البروتينات في لحم الدجاج، مما يجعله طريًا ولذيذًا. يُفضل نقع الدجاج في اللبن الزبادي لإضفاء نكهة أكثر لذة عليه.

يُستخدم اللبن الزبادي في عدة وصفات، بما في ذلك صنع الحلويات والتتبيلات والأطباق المختلفة. في هذا المقال، سنشرح ما يمكن أن يحدثه اللبن الزبادي عند إضافته إلى تتبيلة الدجاج واللحم:

1. يحافظ على طعم اللحوم.
2. يضيف نكهة مميزة وشهية جدًا للدجاج.
3. يُطري الدجاج ويمنع جفافه.
4. يساعد في التخمير ويمنع الجفاف.
5. يعزز نكهة الدجاج ويضفي حموضة مرغوبة لدى الجميع.
6. يعطي الدجاج لونًا رائعًا عند تحميره في الفرن.
7. يضيف قيمة غذائية للدجاج بفضل احتوائه على الفيتامينات.
8. يُفضل استخدام اللبن الزبادي الطبيعي بدون إضافات أو نكهات للحفاظ على طعم الدجاج اللذيذ.