القهوة الخضراء هي بذور البن الأخضر التي لم يتم تحميصها. تتميز بمحتوى بوليفينول أعلى من القهوة المحمصة، مما قد يوفر العديد من الفوائد الصحية المحتملة. فيما يلي بعض الأسباب التي تجعلك تتناول القهوة الخضراء يوميًا:
- فقدان الوزن: أظهرت بعض الدراسات أن القهوة الخضراء قد تساعد في فقدان الوزن عن طريق زيادة التمثيل الغذائي وتقليل الشهية.
- تحسين صحة القلب: قد تساعد القهوة الخضراء في خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- تحسين صحة الدماغ: قد تساعد القهوة الخضراء في حماية الدماغ من التلف وتقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر ومرض باركنسون.
- تحسين صحة الجلد: قد تساعد القهوة الخضراء في حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس وتقليل ظهور التجاعيد.
ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذه الفوائد. بالإضافة إلى ذلك، قد يكون للقهوة الخضراء بعض الآثار الجانبية المحتملة، مثل الأرق واضطراب المعدة. إذا كنت تفكر في تناول القهوة الخضراء، فمن المهم استشارة طبيبك أولاً.
فيما يلي بعض النصائح لتناول القهوة الخضراء بأمان:
- ابدأ بجرعة صغيرة (مثل 200-300 ملغ) وقم بزيادة الجرعة تدريجيًا إذا لزم الأمر.
- تجنب تناول القهوة الخضراء قبل النوم، لأنها قد تسبب الأرق.
- إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية، فاستشر طبيبك قبل تناول القهوة الخضراء.
