متابعة – مروة البطة
السمسم من المكونات التي تستخدم لجانبين على حد سواء وهي التخسيس وزيادة الوزن، ولكن كيف يتم ذلك في كل حالة.
السمسم لزيادة الوزن
السمسم غني بالدهون الجيدة التي تحافظ على صحة الجسم عند تناوله، وتناوله بكميات معتدلة لا يسبب زيادة الوزن، بل على العكس تمامًا يحافظ على الوزن، ولتناول السمسم لزيادة الوزن، يجب تناول كوب من السمسم يوميًا، ويمكن تناول بعض الوصفات التي تعتمد بشكل أساسي عليه، ومنها:
يمكن تناوله بعد تحميصه مع كوب من الحليب الساخن يوميًا.
صنع أقراص حلوى السمسم المحمص ويضاف إليها العسل أو القطر المصنوع بالمنزل، وتناولها بكميات كثيرة في اليوم.
يحمص كوب منه، ثم يطحن جيدًا ويضاف إليه السكر، ويقلب الخليط حتى يمتزج تمامًا، ثم يضاف العسل إلى الخليط، ويتم تناوله أكثر من مرة في اليوم، وقبل النوم مباشرة.
وصفة النوتيلا والسمسم لزيادة الوزن
هل السمسم لزيادة الوزن أم ينقصه كثيرًا ما نعتمد العديد من الوصفات التي تحتوي على خلطة نوتيلا لزيادة الوزن، وفي بعض الأحيان تكون وصفات محددة مثل خلطة النوتيلا لتكبير الأرداف، ويوجد العديد من قصص استخدام النوتيلا للتسمين، وقد يتساءل البعض هل النوتيلا لوحدها تسمن، بكل تأكيد نعم تسبب السمنة وخاصة إذا كانت مختلطة مع أطعمة تشتهر بأنها تسبب السمنة، مثل الشوكولاتة والسمسم، ولكن مع تناوله بشكل يومي وبكميات كبيرة.
يمكن طحن 3 ملاعق من السمسم الأبيض المحمص، وخلطها مع 3 ملاعق من النوتيلا.
ويتم تناولها أكثر من مرة باليوم والاستمرار لثلاثة شهور للحصول على أفضل النتائج.
السمسم لإنقاص الوزن
تعزز صحة الجهاز الهضمي.
تشعر الشخص بالشبع والامتلاء لفترة طويلة، وبالتالي تحد من الإفراط في تناول الطعام.
تفيد في تنظيم السوائل وتمنع احتباسها في الجسم، لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم.
تساعد السكريات والدهون على دخول مجرى الدم بمعدل ثابت، وبالتالي يظل معدل السكر الطبيعي في الدم تحت السيطرة، مما يحمي من الشعور بالجوع المفاجئ مرة أخرى.
بذور السمسم تزيد معدل الأيض لأنها مصدر ممتاز للبروتين، حيث تقلل التناول المفرط للسعرات الحرارية وبالتالي تساعد على إنقاص الوزن مع الحفاظ على العضلات.
قشوره تساعد في حرق الدهون، لأنها تجعل الجسم يفرز كمية كبيرة من إنزيمات الكبد التي تحرق الدهون، كما تمنع تكوين وامتصاص الكوليسترول وتقليل التمثيل الغذائي للدهون.
طريقة استخدام السمسم للتخسيس وحرق الدهون:
يمكن إضافته إلى أنواع كثيرة من الحلويات.
يوضع على أطباق السلطات الخضراء.
تغليف الأطعمة المقلية بطبقة بها بذور السمسم، وكذلك المخبوزات والسندويتشات.
تعد أفضل طريقة لاستخدام السمسم للتخسيس هي وضع 1/4 كوب على الخضروات المطبوخة على البخار.
للحصول على أفضل النتائج حتى لا يكون تناول السمسم لزيادة الوزن، يجب اتباع نظام غذائي متوازن وممارسة التمارين والأنشطة البدنية واتباع نمط حياة صحي.
