متابعة- يوسف اسماعيل
تُعتبر الفليفلة الحارة من التوابل المحبوبة في مطابخ العديد من الثقافات حول العالم. إنها تضفي نكهة حارة ومميزة على الأطعمة وتعتبر مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمركبات النباتية القوية. ومع ذلك، هناك بعض الأبحاث والتحذيرات التي تشير إلى أن تناول الفليفلة الحارة قد يؤثر على المعدة والجهاز الهضمي.
في هذه المقالة، سنستعرض تأثير الفليفلة الحارة على المعدة ونقدم بعض التوصيات المهمة.
1. تهيج المعدة:
الفليفلة الحارة تحتوي على مركب يُعرف باسم الكابسيسين، وهو المسؤول عن الحرارة والحدة. هذا المركب قد يؤدي إلى تهيج المعدة وزيادة إفراز الحمض الهيدروكلوريك في المعدة. قد يتسبب ذلك في حرقة المعدة والحموضة المعوية لدى بعض الأشخاص.
2. تهيج القرحة المعدية:
إذا كان لديك قرحة معدية أو التهاب المعدة، قد يكون تناول الفليفلة الحارة غير ملائم. الكابسيسين قد يزيد من الألم والتهيج في القرحة المعدية ويعزز نمو البكتيريا الضارة في المعدة.
3. تأثير على حركة الأمعاء:
الفليفلة الحارة قد تؤثر على حركة الأمعاء وتزيد من التقلصات القولونية والإسهال لدى البعض. قد يتعين على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القولون مثل متلازمة القولون العصبي تجنب تناول الفليفلة الحارة.
