متابعة – علي معلا
أثناء سلق القرنبيط، يمكن أن تواجهين مشكلة صعبة تتمثل في رائحته القوية.
ولكن لا داعي للقلق، ففي هذا المقال سنعرض لك بعض الحيل التي ستساعدك على التغلب على هذه المشكلة بشكل نهائي.
1. قمي بإضافة قليل من الحليب أو الخل إلى ماء السلق. هذه الخطوة ستساهم في التخفيف من الرائحة القوية للقرنبيط. ولا تقلقي، فهذا لن يؤثر على طعمه.
2. يمكنك أيضًا وضع بضعة أوراق غار في ماء السلق. فالأوراق ستمتص الروائح الكريهة وتمنح القرنبيط نكهة مميزة.
3. تجنبي سلق قطع القرنبيط في قدر مصنوع من الألومنيوم أو الفولاذ، حيث إن ذلك يمكن أن يزيد من انتشار الرائحة المزعجة. استخدمي قدر آخر مصنوع من مواد أخرى مثل الزجاج أو السيراميك.
باستخدام هذه الحيل البسيطة، يمكنك الآن الاستمتاع بقرنبيط مسلوق طعمه رائع وبدون القلق من الرائحة القوية.
