متابعة – علي معلا:
تحتاج الطماطم إلى طريقة صحيحة للحفاظ عليها نظرًا لتعفنها السريع.
إليك بعض الحيل للحفاظ على الطماطم طازجة لفترة أطول:
1. قم بتقطيع الطماطم إلى مكعبات أو فرمها ناعمة وضعها في قوالب الثلج. قم بنقع القطع في الماء الساخن لبضع ثوانٍ، ثم قم بإزالة القشور وضع الطماطم في قوالب التجميد.
2. بعد المدة المناسبة لتجميد الطماطم في قوالب الثلج، يمكنك نقلها إلى أكياس خاصة ووضعها في الثلاجة.
3. يمكن استخدام الطماطم المجمدة في تحضير مختلف الأطباق، وهذا يسمح لك بشراء كمية كبيرة من الطماطم واستخدامها عند الحاجة.
4. يجب وضع الطماطم الطازجة في درج الثلاجة بعيدًا عن أي خضروات أخرى، حيث أن بعض الخضروات يمكن أن تسرع في عملية تعفن الطماطم.
باستخدام هذه الحيل، يمكنك الحفاظ على الطماطم طازجة لفترة أطول والاستمتاع بالاستفادة منها في وقت لاحق.
