متابعة: نازك عيسى
تشير دراسة جديدة إلى أن الأفوكادو قد يحسن بشكل كبير التحكم في نسبة السكر في الدم لدى بعض الأشخاص، ولكن ليس الجميع.
واعتمدت الدراسة، التي أجريت في كلية بايلور للطب في هيوستن، على متابعة 6220 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 45 و84 عامًا بين عامي 2002 و2018.
أبلغ الناس عن تناول الأفوكادو مع أكثر من 100 نوع آخر من الأطعمة من 47 مجموعة غذائية. بالإضافة إلى الدهون الأحادية غير المشبعة، يحتوي الأفوكادو أيضًا على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان.
الأطعمة الأخرى التي تحتوي على هذا المزيج قد تساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم، مثل ادامامي وبذور الكتان وبذور الشيا.
وتشير النتائج إلى فوائد الأفوكادو في التحكم في نسبة السكر في الدم إلى الطريقة التي يتم بها استقلاب هذا النوع من الطعام والمنتجات الثانوية لعملية التمثيل الغذائي، وتشير إلى أن له تأثيرًا محدودًا على نسبة السكر في الدم أثناء الصيام.
