متابعة – علي معلا:
عند تحضير الطعام، يفضل بعض الخبراء استخدام ملاعق خشبية بدلاً من الملاعق المعدنية أو البلاستيكية. يبررون ذلك بعدة أسباب تجعل الملاعق الخشبية الخيار الأفضل أثناء عملية الطهو وتناول الطعام.
أولاً، الملاعق الخشبية لا تؤثر على طعم الطعام كما يحدث في حالة الملاعق المعدنية أو البلاستيكية. بعض الأشخاص يرون أن الملاعق الخشبية يمكن أن تضيف طعمًا مميزًا لبعض الأطباق بناءً على نوع الخشب المستخدم في صنعها.
ثانيًا، الملاعق المعدنية قد تتفاعل مع الطعام وتتسبب في تغييرات غير مرغوبة، في حين تحرر الملاعق البلاستيكية عناصر كيميائية خاصة عند تعرضها للحرارة. بينما الملاعق الخشبية تكون آمنة وغير مضرة.
ثالثًا، الملاعق الخشبية هي خيار صديق للبيئة وأكثر عملية من الملاعق المعدنية والبلاستيكية. يمكن التخلص منها بسهولة في سلة المهملات بدلاً من إضافتها إلى مشكلة التلوث البلاستيكي.
لذلك، يُنصح بشدة للسيدات في المنازل أن يتوقفن عن شراء أواني بلاستيكية بشكل عام وملاعق بشكل خاص، ويُشجعن على استخدام ملاعق خشبية على مائدة الطعام أيضًا.
