ترغب معظم السيدات تحضير كل أصناف الطعام وأنواعه في المنزل ، وتحاول ربة المنزل الابتعاد قدر الإمكان عن الطعام الجاهز والذي يتم شراءه من السوق، حرصاً منها على صحة عائلاتها، كونها تجهل طريقة تحضيره.
ولأنها أصبحت إضافة أساسية على موائد الكثير من الأسر نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل المايونيز في المنزل، بطريقة بسيطة وبعيدة عن التعقيد.
المقادير:
-1كوب زيت نباتى
-ملعقة عصير ليمون
-نصف ملعقة صغيرة ملح
-1 بيضة كبيرة
-نصف ملعقة صغيرة خل
-1 فص ثوم مفروم
طريقة التحضير:
نخفق البيضة جيداً مع التقليب سريعاً ويفضل استخدام خلاط كهربائى، ونضيف إليها الملح الليمون والخل، وبعد التقليب نضيف الثوم المفروم ثم نضيف الزيت تدريجياً حتى يشتد قوامه مع استمرار التقليب، ثم يوضع في الثلاجة لوقت التقديم.
