متابعة- يوسف اسماعيل
تعتبر الشطة الحارة من التوابل الشهيرة في مختلف المطابخ حول العالم، ولكن هل كنت تعلم أن لديها فوائد مذهلة لصحة الدماغ؟
في هذه المقالة، سنستعرض بعض فوائد تناول الشطة الحارة لصحة الدماغ.
1. تحفيز الدورة الدموية: تحتوي الشطة الحارة على مادة فعالة تُعرف باسم الكابسايسين، وهي المسؤولة عن الحرارة والحرقة الناتجة عن تناولها. هذه المادة قد تعزز تدفق الدم إلى الدماغ وتحسن الدورة الدموية. وبالتالي، يمكن أن يؤدي تناول الشطة الحارة إلى زيادة تدفق الدم والأكسجين إلى الدماغ، مما يعزز وظائف الدماغ ويعزز التركيز والذاكرة.
2. تحسين المزاج وتقليل الاكتئاب: الشطة الحارة تحتوي أيضًا على مواد تعزز إفراز الإندورفين، وهي المواد الكيميائية التي تعمل كمسكن طبيعي وتحسن المزاج. تناول الشطة الحارة يمكن أن يساعد في تقليل التوتر والقلق وتحسين المزاج العام، وبالتالي تعزيز صحة الدماغ.
3. تعزيز وظائف الذاكرة: تشير بعض الدراسات إلى أن الشطة الحارة قد تساهم في تعزيز وظائف الذاكرة. الكابسايسين الموجود في الشطة الحارة يمكن أن يحفز إفراز مواد كيميائية في الدماغ تحسن الاتصالات العصبية وتعزز القدرة على تذكر المعلومات.
4. الحماية من أمراض الشيخوخة: بفضل مضادات الأكسدة الموجودة في الشطة الحارة، يمكن أن يكون لها دور في حماية الدماغ من الضرر الناتج عن التأكسد والتقدم في العمر. تعزز المضادات الأكسدة صحة الدماغ وتقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل الزهايمر والشلل الرعاش
