متابعة- يوسف اسماعيل
التفاح هو فاكهة شهيرة بمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية. وما لا يعرفه الكثيرون هو أن للتفاح العديد من الاستخدامات في المطبخ بجانب تناوله كفاكهة طازجة.
في هذه المقالة، سنتعرف على بعض استخدامات التفاح المذهلة في المطبخ.
1. تتبيلات السلطة: يمكن استخدام التفاح في تحضير تتبيلات السلطة اللذيذة والمنعشة. قم بتقطيع التفاح إلى شرائح رقيقة وأضفها إلى سلطتك المفضلة، سواء كانت سلطة الخضروات أو السلطة الفاكهة. يضفي التفاح نكهة مميزة ونضارة على السلطة ويمنحها لمسة من التنوع.
2. تحضير المربى: يعد التفاح مكونًا رائعًا لتحضير المربى اللذيذ. قشر التفاح وقطعه إلى قطع صغيرة، ثم قم بغليه مع السكر والماء حتى يصبح طريًا ومتماسكًا. يمكنك إضافة البهارات مثل القرفة أو الزنجبيل لإضافة نكهة إضافية. استخدم المربى لتناوله مع الخبز أو تحضير الحلويات.
3. الحفاظ على الفواكه والخضروات: قطعة صغيرة من التفاح يمكن أن تساعد في الحفاظ على الفواكه والخضروات الأخرى طازجة لفترة أطول. ضع قطعة صغيرة من التفاح في حاوية تخزين الفواكه والخضروات، وسيعمل التفاح على امتصاص الرطوبة الزائدة وتقليل عملية التلف.
4. تحضير الصلصات والمرق: يعطي التفاح نكهة مميزة للصلصات والمرق. قم بتقطيع التفاح وإضافته إلى صلصة البشاميل أو الصلصة الحارة أو المرق، وستلاحظ كيف يضفي التفاح نكهة طازجة ومنعشة على الوجبة.
