متابعة – مروة البطة
تعتبر وصفة البطاطا بالكزبرة والشبت من أفضل وأشهي الوصفات المقاومة لسرطان الثدي، ومن الأكلات المحببة لدى الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات بسيطة في المنزل.
المقادير :
4 حبات بطاطا متوسطة الحجم
3 فصوص ثوم مدقوق ناعم
ملعقة كبيرة شبت مفروم
ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
ربع كوب زيت نباتي صغير
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
كوب زيت نباتي للقلي
التحضير:
قطعي البطاطا بالشكل الذي ترغبين به.
سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار، واقلي البطاطا حتى تتحمر، ثم صفّيها واتركيها جانباً.
في قدر على نار هادئة، ضعي الزيت النباتي والثوم وقلبي حتى يبدأ الثوم بالإحمرار.
أضيفي الكزبرة، والشبت، والملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر وقلبي جيداً.
أضيفي البطاطا المقلية وقلبي بهدوء على نار هادئة حتى تتشرب البطاطس النكهات.
ضعي البطاطا بالكزبرة والشبت في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
