متابعة _ صبا عباس:
عصير الجرجير هو مشروب صحي ومغذي يتم استخلاصه من نبات الجرجير الذي يعتبر من الخضراوات الورقية الغنية بالعناصر الغذائية المهمة، كما أنه يحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية التي تعود بالعديد من الفوائد الصحية.
وفيما يلي سنعرض لكم أهم الفوائد الصحية لعصير الجرجير.
1- غني بالفيتامينات والمعادن:
يحتوي عصير الجرجير على فيتامينات C وA وK والبيوتين والفولات والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والكبريت والمنغنيز، وتساعد هذه العناصر الغذائية الهامة في دعم صحة العظام والجهاز المناعي والبصر والجلد والشعر والأظافر.
2- مضاد للأكسدة:
يحتوي عصير الجرجير على مجموعة متنوّعة من المركبات المضادة للأكسدة، مثل البيتاكاروتين واللوتين والزياكانثين والكلوروفيل، وتساعد هذه المركبات في مكافحة الجذور الحرة التي تلحق الضرر بالجسم وتقي من الأمراض المزمنة كأمراض القلب والسرطان.
3- دعم صحة الهضم:
يحتوي عصير الجرجير على نسبة عالية من الألياف التي تحسّن عملية الهضم وتعزّز حركة الأمعاء، كما أنها تنظّم مستويات السكر في الدم وتعزّز الشبع وتحسّن صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
4- تعزيز صحة القلب:
يحتوي عصير الجرجير على مجموعة من المركبات النباتية، مثل الفلافونويدات والإيزوثيوسيانات، وهي مركبات تساعد في تعزيز صحة القلب، حيث أنها تساهم في خفض ضغط الدم وتقليل مستويات الكوليسترول الضار وتحسين وظائف الأوعية الدموية.
5- تعزيز صحة الجلد:
يحتوي عصير الجرجير على مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تحسّن صحة الجلد وتحارب الشيخوخة المبكرة وتحافظ على بشرة صحية ومشرقة.
