متابعة – مروة البطة

هناك الكثير ممن يحبون طبق الكوارع على عكس قسم كبير آخر لا يستسيغون مذاقه، خاصة النساء، بينما الرجال يعتبرونه الطبق المفضل لديهم.

فقد أوضح أطباء الحيوية والتغذية أن الكوارع تحتوي على مادة الكولاجين الضرورية لصحة البشرة والشعر والأظافر، فضلاً عن البروتينات وكذلك فيتامينات أ وب 6 وب12، بالإضافة إلى الكالسيوم والمغنيسيوم والفسفور.

وتحتوي الكوارع أيضا على العديد من الأحماض الأمينية الهامة للجسم وبناء العضلات مثل الكولاجين والبرولين والجلوتامين.

وتحتوى على مادة البرولين التي تعتبر من أهم الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم، وهو يساعد في إنتاج الكولاجين، الذي يدعم إصلاح تلف الجروح والعمل على التئامها، والتقليل من ظهور الندوب.

كما تسهم الكوارع أيضا في تعزيز صحة الجلد والبشرة، حيث يعمل البرولين على علاج السيلوليت بشكل طبيعي، ومكافحة آثار وعلامات الشيخوخة، لذلك تعتبر الكوارع من الأطعمة الغذائية المهمة لصحة البشرة.