متابعة- يوسف اسماعيل
حفظ القمح في المنزل بشكل صحيح يلعب دورًا حاسمًا في الحفاظ على جودته وطول عمره. في هذه المقالة، سنستكشف بعض النصائح المهمة لحفظ القمح في المنزل بطرق فعالة.
أولًا، يجب تخزين القمح في حاويات محكمة الإغلاق. استخدم حاويات بلاستيكية أو زجاجية قوية ومحكمة الإغلاق لتخزين القمح. يجب أن تكون هذه الحاويات خالية من الرطوبة والهواء لمنع القمح من التعرض للتلف.
ثانيًا، تخزين القمح في مكان بارد وجاف. الحرارة العالية والرطوبة يمكن أن تؤدي إلى تدهور جودة القمح وتسبب تكوّن العفن. احرص على تخزين القمح في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة وأماكن الرطوبة.
ثالثًا، تحافظ على نظافة الحاويات والأدوات. قبل تخزين القمح، تأكد من تنظيف جيد للحاويات والأدوات المستخدمة في عملية التخزين. قد يحتوي الأوساخ والبقع على بكتيريا وفطريات قد تؤثر على جودة القمح.
رابعًا، تجدد القمح بانتظام. القمح يميل إلى التأكسد مع مرور الوقت، وبالتالي فإن تجديد المخزون بشكل منتظم يساعد على الحفاظ على جودة القمح. استخدم القمح القديم أولًا واحرص على تعبئة الكميات الجديدة في الأعلى.
