متابعة – علي معلا:

إعداد الطعام في المنزل ليس مجرد واجب يومي، بل يُعتبر هواية للعديد من الأشخاص. وبعض الأشخاص لا يستمتعون فقط بإعداد الطعام، بل يستمتعون أيضًا بإثبات قدرتهم ومهارتهم في تقديم وجبات شهية ولذيذة. يتنافس الأزواج والعائلات في المناسبات الاجتماعية لإظهار مهاراتهم في المطبخ، وغالبًا ما يفخر الأزواج بموهبة زوجاتهم في إعداد الطعام. وكل سيدة لديها وجبة مميزة لا يمكن لأحد أن ينافسها في إعدادها. ولا يقتصر هذا التنافس على النساء فقط، فهناك العديد من الرجال الذين يعشقون الطبخ ويتفوقون فيه على الكثير من النساء.

في هذا المقال، سنقدم لك سرًّا لإعداد كيك شهي بدون استخدام البيض يمكن أن يكون تحديًا لأي شخص:

المكونات والمقادير:

– كوبان ونصف من الدقيق.
– كوب وربع من الحليب المكثف.
– كوب ماء.
– نصف كوب زبدة مذابة.
– ملعقتان كبيرتان من الخل.
– ملعقتان كبيرتان من الفانيليا السائلة.
– ملعقتان كبيرتان من السكر.
– ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (باكينج باودر).
– ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
– ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة.

2. في وعاء كبير، ضعي الدقيق ومسحوق الخبز وبيكربونات الصودا والملح والسكر، واخلطيهم جيدًا.

3. أضيفي الزبدة والخل والفانيليا والحليب المكثف والماء، واخفقي المكونات بواسطة خلاط كهربائي حتى يتجانس العجين تمامًا.

4. صبي العجين في صينية مدهونة بالزبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 25-35 دقيقة.

باتباع هذه الطريقة، يمكنك إعداد كيك شهي ولذيذ بدون استخدام البيض، وستتأكدين من أنه لن يستطيع أحد أن ينافسك فيه.