متابعة- يوسف اسماعيل
يعد فيتامين B1، المعروف أيضًا باسم ثيامين، أحد الفيتامينات الهامة لصحة الجسم. يلعب دورًا حاسمًا في وظائف الجهاز العصبي والجهاز الهضمي، وإنتاج الطاقة. ومع ذلك، يعاني العديد من الأشخاص من نقص فيتامين B1، مما يؤثر سلبًا على صحتهم. في هذه المقالة، سنلقي نظرة على أسباب نقص فيتامين B1 وتأثيراته على الصحة.
أولًا، واحدة من أسباب نقص فيتامين B1 هي النظام الغذائي الغير متوازن. قد يكون عدم تناول الأطعمة الغنية بالثيامين مثل الحبوب الكاملة، واللحوم، والمكسرات، والبقوليات، عاملا رئيسيًا في حدوث النقص. كما يمكن أن يتسبب الإفراط في تناول الكحول في نقص فيتامين B1، حيث يؤثر الكحول على امتصاصه واستخدامه في الجسم.
ثانيًا، بعض الحالات الصحية يمكن أن تؤدي أيضًا إلى نقص فيتامين B1. مثلًا، الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي مثل مرض القولون العصبي أو القلس المعدي المريئي قد يصابون بصعوبة في امتصاص الثيامين. كما يمكن أن يؤدي الاستخدام المطول لبعض الأدوية مثل مدرات البول أو مضادات الحموضة إلى نقص فيتامين B1.
يؤثر نقص فيتامين B1 على الصحة بعدة طرق. يمكن أن يؤدي إلى حدوث مشاكل في الجهاز العصبي مثل التعب والضعف العام والاكتئاب وضعف الذاكرة. قد يظهر أيضًا تأثيره على الجهاز الهضمي مع ظهور أعراض مثل فقدان الشهية واضطرابات الهضم. في حالات النقص الشديد، يمكن أن يتطور إلى مرض البيري-بيري الذي يتسبب في ضعف العضلات والتشنجات والشلل.
