متابعة-سوزان حسن

يعتبر الآيس كريم من أشهى الحلويات في شهر رمضان وفي هذا المقال أعددنا لك وصفة سهلة، وفي هذا المقال قدمنا ​​لك المكونات وطريقة تحضيرها.

مواد خام:

1_ 2 كوب كريمة سائلة

2_ ½ 1 كوب فستق

3_ 1 كوب حليب مكثف محلى

4_ 1 ملعقة صغيرة لبان

طريقة:

1_ ضعي الكريمة في وعاء الخلط واخفقيها جيداً حتى تصبح هشة وكريمية.

2_ أضيفي اللبان المبشور، ثم أضيفي الحليب المكثف المحلى وقلبي مرة أخرى ليمتزج.

3_ تحضير ورق البرشمان على السطح المراد تجهيزه ثم دهن مسحوق الفستق عليه.

4_ ضعي كمية سخية من خليط الكريمة الخفيفة على طرف ورق الزبدة وفوق الفستق الحلبي، ثم لف ورق الزبدة على شكل رول (أسطواني).

5_ نغلق الحواف بإحكام، ثم نضع الرولات في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.

6_ أخرجي الآيس كريم من الفريزر، قطعيه إلى دوائر وقدميه بارداً.