متابعة – سماح اسماعيل
في هذا المقال، سنقدم لك مجموعة من النصائح لتحضير أومليت مثالية في كل مرة.
1. استخدم الزبدة: يمنح الزبدة نكهة رائعة للأومليت، لذا يُنصح باستخدامها. إذا كنت تبحث عن طبق صحي، فيمكنك استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة.
2. أضف الحليب: للحصول على أومليت طري ومنفوخ، يمكنك إضافة ملعقتين من الحليب أثناء خفق البيض ومزجهما جيدًا. ستحصل على نتيجة مثالية. يمكنك أيضًا استبدال الحليب بالكريمة.
3. استخدم الأعشاب: الأعشاب تضيف نكهة رائعة للأومليت. جرب تنويع الأعشاب في كل مرة، مثل إكليل الجبل، الريحان، البصل الأخضر، الثوم الأخضر، الأوريجانو، والقصعين. قم بقلب الأعشاب في الزبدة قبل إضافة البيض المخفوق. ومن الممكن أيضًا إضافة البقدونس كما هو معتاد في وصفات الأومليت السريعة.
4. استخدم إضافات مميزة: يمكنك إضافة بعض المكونات التي ستجعل الأومليت لذيذًا ومحببًا للجميع. جرب إضافة المرتديلا، جامبون الحبش، الطماطم الكرزية، الفلفل الرومي، الفطر، السجق، الهوت دوغ، والبيبيروني. يمكنك إما قلب هذه الإضافات في الزبدة قبل إضافة البيض، أو وضعها فوق الأومليت بعد قلبها على الجانب الآخر.
5. لا تنسَ الجبن: عندما يبدأ الأومليت في الاستواء وقبل أن تجف السوائل فيها تمامًا، قم برش الجبن المبشور على جهة واحدة من الأومليت وثمّ اطوِ النصف الآخر عليها. يمكنك استخدام أنواع الجبن المختلفة مثل الموزاريلا، الغودا، القشقوان، أو حتى مكعبات الفيتا أو العكاوي.
باستخدام هذه النصائح، ستتمكن من تحضير أومليت لذيذة ومثالية في كل مرة تقوم فيها بتحضيرها.
